Jahresseminar - Gemüsefeld Lernprojekt 2011

(jeden Samstag von ca. April bis ca. Oktober, Voranmeldung erbeten)

In diesem Jahresseminar wird eine neue Art von gemeinschaftlicher Selbstversorgung, die das Miteinander von Bauer und Verbraucher in den Vordergrund stellt, angeboten. Sie lernen zusammen mit anderen Interessierten, wo man anbaut und vor allem wie, wenn moderne Hilfsmittel wie Technik, Bewässerungssysteme und künstliche Düngemittel fehlen. Welche Bodenbearbeitung sinnvoll ist, wie gesät und gepflanzt wird, wie gepflegt, geerntet, gelagert und verarbeitet wird. Hubert Jaksch stellt Ihnen hierfür nicht nur seinen Acker zur Verfügung, sondern - und das ist das Besondere - von ihm erfahren Sie z.B. auch, welches Gemüse wie zubereitet und wann gegessen der eigenen Gesundheit und dem Wohlbefinden am zuträglichsten ist. Es ist gerade dieses alte Wissen über das Hubert Jaksch verfügt, das Ihn und seine Kurse so besonders macht. Die Anbauflächen dienen nicht nur der Bepflanzung sondern werden auch als Lebensraum z.B. zur Erholung und als Stätte der Auszeit, von den Teilnehmern genutzt.

Informationsveranstaltungen zum Gemüsefeld Lernprojekt 2011 finden Sie im Terminplan